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Sumiko Trapani

Bio Statement

Las leguminosas o legumbres son otro tipo de vegetales reconocidos como muy ricos en fibra y proteinas. Cuando se comen llenan bien y nos engordan poco, razon por la que resultan bastante interesantes para evitar pasar hambre mientras realizamos una dieta para perder kilos. Entre las mas ricas aportando fibra podemos mencionar las lentejas y las judias pintas, aunque tampoco deberiamos olvidar los garbanzos. El mayor problema de las legumbres o leguminosas no son ellas mismas, sino mas bien los otros alimentos que las acompañan, puesto que en España por costumbre al cocinar, solemos comerlas con mucha grasa. Se pueden ingerir legumbres a la perfeccion mientras que estamos haciendo dieta, pero siempre que ajustasemos bien los nutrientes. Y todavia mas incluso si fuesemos capaces de aprender a integrarlas unicamente con vegetales, seria ideal.Se debe recapacitar que cuando mas sacia algo en relacion a su contenido en calorias, mejor resultara este alimento para perder peso. Hasta la fecha, el agua es el unico alimento que no suele engordar. De modo que un truco seria agregarle mucha agua a todas las comidas, por lo que nos vamos a sentir bastante mas saciados mientras que consumimos exactamente las mismas calorias. Antiguamente, a quienes intentaban bajar unos kilos se les recomendaba no comer productos lacteos o minimizar su ingesta, ya que tienen un fuerte coeficiente en lipidos. Hoy en dia, en cambio, aparte de pensar que esta grasa no es tan negativa como se imaginaba, es de resaltar que variara tambien en funcion de la clase de productos lacteos, ya que no todos son igual. Por servirnos de un ejemplo, podemos refererir el requeson, un lacteo que aporta gran cantidad de proteinas y sin embargo es muy bajo en carbohidratos y grasa. De nuevo encontramos otro alimento, esta vez un derivado lacteo, que tiene la peculiaridad de ser realmente saciante y que casi no engorda.Cuando hacemos una dieta, no es aconsejable quitar los yogures, dado que si bien tienen grasas, tienden a llenarnos tanto que bien pueden llegar a sustituir cualquier otro plato que, a fin de cuentas, llegaria a meternos muchas mas calorias. Aunque lo ideal es consumirlos naturales o yogures blancos y sin endulzar, eludiendo en la medida de lo posible los de sabores, dado que acostumbran a contener muchisimos mas gramos de azucar. Lo apropiado seria tomar yogures cero-cero.

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